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Pre-mezcla Ponqué de Vainilla

$23.000

La pre-mezcla de nuestro Ponqué de Vainilla te permitirá disfrutar de un suave Ponqué que también podrás trasnformar en Ponqué de Limón fácilmente.

Alcanza para Dos Ponqués de 400 GRS

Bolsa por 480gr

 

Solo quedan 7 disponibles

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Descripción

Todos nuestros productos son elaborados con técnicas de pastelería francesa tradicional  sin azúcar añadida y de excelente sabor, con ingredientes de la mejor calidad y  como una opción más saludable frente a la pastelería tradicional.

Puede contener trazas de nueces, almendras, maní, soya o huevo.

Política de envíos

  • Todo pedido realizado antes de las 4:00 p.m será entregado a partir del siguiente día hábil entre 10 am y 5 pm.
  • El pago en efectivo debe ser realizado antes de las 3:00 pm para ser procesado ese mismo día; si el pago en efectivo es realizado después de las 3:01 pm será confirmado como un pedido realizado al día (hábil) siguiente.
  • Al programar tu pedido ten en cuenta que nuestros productos son delicados, y algunos de estos requieren refrigeración.
  • Te invitamos a consultar nuestra zona de cobertura para estar seguros que podremos enviarte tú pedido.
  • Recuerda verificar que el producto se encuentra en perfecto estado al momento de recibirlo, nuestros mensajeros se asegurarán de mostrártelo a ti o a quién reciba en el lugar de entrega.
  • Si requieres asistencia telefónica comunícate con el (+57) 1 313 0601. (lunes a viernes de 8:00 a.m a 5:00 p.m)

Preparación

Ingredientes: para un Ponqué de 400gr, en un molde de Ponqué para 500gr, utilizando nuestra Pre-mezcla Ponqué de Vainilla

  1. 240 gr      Pre-mezcla de Ponqué ( 1/2 bolsa)
  2. 50 gr        Aceite (girasol o cualquier aceite neutro)
  3. 1 unid      Huevos
  4. 1 unid      Clara de huevo
  5. 50gr         Agua

Procedimiento

  1. Precalentar horno a 150 Grados Celcius o 300 Grados Fahrenheit.
  2. En un bowl o taza, con un batidor, mezclar los líquidos : huevos, clara de huevo, agua y aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Verter 1/3 de la premezcla en los líquidos y homogenizar, con una cuchara de palo.
  4. Incorporar el resto de la premezcla en dos etapas, mezclando muy bien cada vez el batido.
  5. Engrasar y enharinar el molde.
  6. Esparcir con la base de una cuchara grande el batido en el molde.
  7. Nivelar el batido mojando la base de cuchara.
  8. Hornear de 45min a 50 min a 150 Grados C o 300 Grados F.
  9. Verificar cocción con la ayuda de la punta de un cuchillo. Si sale limpio ya está listo
  10. Dejar enfriar 10 min antes de desmoldar , preferiblemente sobre una parrilla.

NOTA : Para elaborar Ponqué de Limón, adicione el jugo de 1/2 limón grande colado y rayadura de 1/2 limón.

Para un Ponqué de 800 GR en un Molde de 1.000 GR, "Doble la receta".

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