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Inspirados en que el pan ha sido, desde el imperio Egipcio, el alimento base de la alimentación durante muchos siglos, gracias al importante aporte nutricional de los cereales en la dieta del sur humano, en Philippe hemos trabajado en búsqueda de panes artesanales realemente nutritivos que rescaten los beneficios ancestrales. Los cereales conocidos hoy como […]

Alguna vez te haz preguntado ¿Porqué si el hombre ha comido pan desde hace miles de años, siendo el pan la base del consumo de cereales, ha surgido una nueva tendencia de adjudicarle al pan efectos nocivos para nuestra salud? Fácil, la mayoría del pan que come la gente hoy, no es ni parecido al […]

Aunque siempre me interesó el tema de la alimentación saludable, debo confesar que era más por vanidad y por aquello de no subir de peso o por perderlo, pero ahora que soy mamá, siento que tengo una gran responsabilidad frente a mis hijos, su salud, y debo enseñarles a comer de tal manera, que su alimentación […]